如何做鲜果巧克力蛋糕----酸酸甜甜就是我^-^

        这款蛋糕因加入了水果酸酸甜甜的滋味，从而改变了原有巧克力的单一口味。

　　鲜果巧克力蛋糕的主料菠果肉(或青苹果)(65克)　　黄油(65克)　　细砂糖(10克)　　葡萄干(30克)　　糖粉(65克)　　杏仁粉(50克)　　全蛋(30克)　　淡奶油(10克)　　低粉(65克)　　小苏打(1/8小匙)　　可可粉(15克)

　　鲜果巧克力蛋糕的调料无

　　做鲜果巧克力蛋糕所需厨具打蛋器、电烤箱、煮锅

　　鲜果巧克力蛋糕的做法步骤

　　1.菠萝切成1厘米的小丁。

　　2.20克黄油加10克细砂糖用小火煮至黄油熔化，再加入菠萝丁和葡萄干，改用中小火煮至菠萝变软，放凉备用。

　　3.65克黄油室温下软化后，分别加入糖粉及杏仁粉，用刮刀稍微拌和。

　　4.改用打蛋器搅打均匀，然后分次加入全蛋液用快速方法搅匀。

　　5.加入淡奶油。

　　6.搅打均匀后，筛入低粉、小苏打和可可粉的混合物。

　　7.用刮刀稍微拌和后加入一半的菠萝葡萄丁。

　　8.再以不规则的方向拌匀呈面糊状。

　　9.将面糊刮入纸模内约8分满，将表面抹平，再将剩余的菠萝葡萄丁均匀地铺在面糊表面。

　　10.烤箱预热，180度烘焙约25--30分钟。

　　11.冷热皆宜。

　　12.成品图

　　注更多食谱请关注一起烘焙网 频道。