怎么做南瓜吐司
烘培技术 2022-07-03 15:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
标签 甜味 烘焙 数小时 普通 冬季菜谱 面包 烘焙
主料
高筋粉 (300克) 牛奶 (100克) 鸡蛋 (50克) 南瓜 (50克)
调料
黄油 (15克) 盐 (1克) 糖 (50克) 酵母 (3克)
厨具
电烤箱
把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分
和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
和好面拉出薄膜
发酵至2到2.5倍,用手指插入不回缩
排空气醒15分钟
把面团擀成长方形
由上向下卷起
放入模具盒里进行第二次发酵
发酵至8分满盖上盖,烤箱180度预热5分钟放入烤箱,上下烤30分钟
30分钟出烤箱放涼
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