如何在家自制可可曲奇之图解

        自从上次做了“玛格丽特饼干”之后，宝宝似乎爱上妈妈做的小饼干，每天追着说“妈妈，你给我做个黄油的小饼干，再做个巧克力的小饼干，还做....然后，妈妈，你教我做好吗?”。我说“好吧，只要你爱吃，妈妈做什么都乐意!” 当自己做上妈妈之后才知道当妈的辛苦，当妈的一门心思都在孩纸的身上，不管干什么都要以孩纸为先。我就能想到，我小时候，妈妈也是干什么都是以我和弟弟的身上考虑，即使犯错误，打完了，看到妈妈偷偷躲着我们背后哭，那个时候不理解，现在理解了，打在儿身上，疼在娘身上。 现在能体会做妈妈的心情了，我尽量去做个好妈妈，尽量用更多的时间去陪伴孩纸成长。看着小人儿一天天的长大，我的心里真的很欣慰，“宝宝，妈妈爱你!爱你无极限，爱你无法无天!”

　　可可曲奇的主料低粉(170g、)　　黄油(130g)　　糖粉(90g、)　　鸡蛋(1个)　　可可粉(25g)

　　可可曲奇的调料无

　　做可可曲奇所需厨具电烤箱

　　可可曲奇的做法步骤

　　1.将黄油室温软化，倒入糖粉。

　　2.用蛋抽不断的搅拌，将黄油打发。

　　3.黄油打发到体积膨大，颜色变浅，在分三次加入蛋液，并用蛋抽打匀。

　　4.打发好的黄油呈现轻盈、膨松。

　　5.将低粉和可可粉混合过筛。

　　6.用刮刀以不规则的方式将粉和黄油拌匀，成为均匀的面糊。

　　7.用裱花袋装上可可面糊。

　　8.再铺好油纸的烤盘里挤上可可面糊。

　　9.烤箱预热，180°，中层:15分钟，转170°5分钟，熄火可以继续焖一会。

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