奶油水果蛋糕杯美味制作

        松软的蛋糕、细腻的奶油、甜蜜的水果，融合在一起，想想就十分美味，加上小巧的个头和绚丽的色彩，看着都让人不忍破坏。闲暇的周末或是空闲的日子，邀上三两好友，沐浴着温暖的阳光，再来上几个这样甜蜜的小点，生活简单而快乐!这个蛋糕体我用的是老式鸡蛋糕的方子，油的含量特别小，比较不腻。

　　奶油水果蛋糕杯的主料鸡蛋(2个)　　低粉(60克)　　细砂糖(40克)　　玉米油(6克)

　　奶油水果蛋糕杯的调料淡奶油(100克)　　白糖(10克)　　草莓(适量)　　猕猴桃(适量)　　巧克力糖珠(适量)

　　做奶油水果蛋糕杯所需厨具电烤箱

　　奶油水果蛋糕杯的做法步骤

　　1、准备好原料。

　　2、鸡蛋磕入较大的碗里，加入细砂糖。

　　3、坐在温水里。

　　4、隔温水打发至蛋糊浓稠。

　　5、篩入低筋面粉。

　　6、用橡皮刮刀翻拌均匀。

　　7、用橡皮刮刀翻拌均匀。

　　8、加入玉米油切拌均匀。

　　9、装入纸杯里，八分满即可，然后在表面撒上少许白芝麻。

　　10、放入预热好的烤箱，中层，上下火，180度烤约15分钟至表面金黄，烤好后取出放在烤网上晾凉。.

　　11、淡奶油加入白糖隔冰水打发，装入放好裱花嘴的裱花袋。

　　12、把奶油挤在烤好的蛋糕上，再点缀上水果和巧克力糖珠即可。

　　小窍门诗心片语

　　1打发全蛋的时候最好把盆坐在温水里。

　　2打发淡奶油的时候最好把盆坐在冰水里。

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