电饼铛版糖霜饼干的美味制作方法

        用烤箱烤各式饼干非常常见，有没有试过用电饼铛来做呢?

　　难度切墩(初级) 时间1小时以上

　　主料:

　　低筋面粉 180克 黄油 70克 白纱糖 50克 鸡蛋 1个

　　辅料:

　　鸡蛋清 1个 糖粉 150克 柠檬汁 2个 食用色素 3滴

　　电饼铛版糖霜饼干的做法步骤

　　1.准备食材。

　　2.将室温软化的黄油放入大盆里打发(颜色变浅，体积稍变蓬松)，接着分次加入白纱糖继续打至糖全部溶解，再加入蛋液和牛奶继续打至匀均蓬松。

　　3.将低筋面粉筛入盆中。

　　4.和成一个面团后，然后放入冰箱冷藏一个小时。

　　5.将面团取出，擀成3毫升左右厚的大面饼。然后用模具按压出一个个饼干形状。

　　6.将饼干皮一个个放入铺好锡纸，预热成功的电饼铛中。

　　7.合好电饼铛盖，将下盘加热功能关闭，选择中火，烤15分钟即可。

　　8.烤好饼干的样子。

　　9.制作糖霜。蛋清里加入柠檬汁，用打蛋低速打发。然后分次加入糖粉，用打蛋器搅拌匀均。然后将糖霜取一小部分放入小碗中，点一滴自己想要的颜色，搅拌匀均即可。

　　10.用上述方法分别制作各种颜色，并装入裱花袋中备用。

　　11.取一饼干，然后用裱花袋在上面画上自己喜欢的图案。

　　12.制作完成。

　　小贴士

　　1、 糖霜制作完成后，如果暂时不用，要用保鲜膜盖好。因为室温下，糖霜很容易干。

　　2、 在往饼干上画图案的时候一定要小心，可以先将边缘的地方画好，再画中间的地方。只有细致才可以画出漂亮的图案哦~

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