可可粗糖饼干的做法

可可，粗糖，饼干

　　主料低粉 95克，可可粉 50克，黄油 70克，糖粉 30克，香草精 1.25毫升，粗砂糖 1克，盐 适量

　　制作步骤

　　1、低粉、可可粉过筛倒入盆中，加入糖粉、盐和香草精。

　　2、黄油切小块，放温室软化后放入盆内。

　　3、用刮刀拌匀。

　　4、接着用手反复的揉搓，揉到黄油和面粉完全融合，成为光滑的面团。

　　5、接着慢慢将面团搓成圆柱形长条。

　　6、用油纸包裹好，放入冰箱急冻30——60分钟左右，冻硬。

　　7、冻硬后的面团拿出，沾上一层粗砂糖。

　　8、接着切成1厘米左右厚的小块。

　　9、放入铺好油纸的烤盘中，间隙留大一点。

　　10、放入预热好的烤箱中层170度，烤13-15分钟左右。

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