早餐吐司做法大全，几种萌萌哒吐司的做法
早餐吐司也可以这样萌萌哒!n(≧▽≦)n
1 是谁偷吃了奶酪&吐司也卖萌——老鼠奶酪版牛奶吐司
主料牛奶吐司 (2片) 鸡蛋 (1个) 火腿片 (1片) 奶酪片 (2片) 甜豆 (适量) 玉米 (适量) 番茄酱 (适量) 黑芝麻 (4粒)
调料高粉 (300克) 干酵母 (4克) 细砂糖 (35克) 盐 (4克) 鸡蛋 (52克) 牛奶 (155克) 黄油 (35克) 厨具面包机、煮锅
“《猫和老鼠》是我最喜欢的动画片，这部简单到没有一句台词的动画片，却能使我从头笑到尾，每次重温都津津有味，百看不厌。那只傻傻的见到母猫就两眼发光的懒猫汤姆，还有那只机灵的见到蛋糕、奶酪就浑身充满动力的老鼠杰瑞，这一对活宝上演着一幕幕闹剧。 上周做面包发酵时又重温《猫和老鼠》，看到杰瑞出洞偷吃奶酪得逞，突然想着我何不做一款这样的吐司，于是这道是谁偷吃了奶酪&吐司也卖萌就诞生了～～ 成品出来后，我也乐得捧腹大笑，没想一部动画片会延伸出这多的快乐～～ ”
将材料放入面包桶内(黄油除外)，顺序是牛奶—鸡蛋—面粉—糖—盐(糖盐不要放在一起，对角放)——酵母(面粉中间挖个洞，然后盖上面粉)。然后启动面包机和面程序，和面15分钟(开始的时候可用筷子搅拌，这样可以帮助面团早成团)。
和面15分钟后暂时，取出一小后块检查，面团已具有一定筋性，放入黄油丁，将机器重启，选择标准面包模式，750克，浅色，全程是2:58分钟。
面包机工作到和面结束的状态，揉面完成(2:33分钟，25分钟)。这个时候的面团柔韧有弹性，表面非常分钟光洁，不会坑坑洼洼。双手抹少许油，用刀切下一小块面团，轻拉(拉膜的时候用光滑面来拉)。检验面团状态膜要薄，也要有韧性，不易破，破后边缘光滑。
52分钟后(1:41)，机器设定完成一次发酵(有的机器就一次发酵，那就直接揉面完成即可开始整形)。
1分钟排气后(1:40)，将面团拿出，分成四个面团滚圆。依次将面团擀成长椭圆形，沿中线将其对折，卷起四个，完成后放入面包桶内。
面包机内用喷壶喷少许水，将面包桶放入，发酵57分钟至0:43。(如果面包机上色严重，可以在面包桶外面包一层锡纸，可以根据上色情况，提前5分钟取出。)
烘烤结束，将面包自面包桶倒出，放在晾网上晾凉即可。
吐司切片后上面盖上奶酪片和火腿片，然后切成三角形。
余下的火腿片边料，用大吸管压成4片老鼠耳朵，再切出2条老鼠尾巴。
冷水下锅，将鸡蛋放入，烧开后，调小火煮5分钟，然后过冷水、去壳。(我怕切坏了，多煮了1个)
鸡蛋切开两半。
用小刀切出两口，再用黑芝麻做老鼠的眼睛。
把用火腿片切出的老鼠耳朵装上去。
再装上老鼠尾巴。
另锅下水烧开后，将甜豆粒和玉米粒焯水(1分钟即可)，然后将甜豆粒和玉米粒放入凉水中。
奶酪片切成小片。
将整片牛奶吐司放在盘中，上面放上切好的三角形，然后把鸡蛋老鼠放上去。
甜豆粒和玉米粒用厨房用纸吸干水份，撒在吐司上，再撒上奶酪小片，抹上番茄酱。
小窍门
1、一定要事先熟悉自己面包机的和面时间、几次发酵，如果面包机只设定一次发酵便开始烘烤，则和面完成即可开始整形了。我这台面包机设定的是2:33-1:41发酵，1:41-1:40搅拌，1:40-0:43发酵，所以在中间1:40分的时候整形。
2、确保面粉是高粉，酵母有活性;不同季节、不同品牌的面包粉吸水性不同，请根据自家面粉的情况调整液体量，可以预留10克水，慢慢添加。
3、和面时间要根据面包机的功率而定，不同的面包机，和面的时间不同，不能一概而论。我用的这台东菱dl100，和面时间为40-45分钟，所以我提前和面15分钟左右，机器自带25分钟。
4、面包机空间小，采用的是侧面加热，烤出来的面包四周和底部上色会比较深，表皮又比较厚。面包机的烘烤温度有一定的温差，所以有的即便选择浅色，也还是烤出一个大厚皮。这样的亲可以在面包桶的外面包一层锡纸，在烘烤15分钟左右，取出，这样可以阻止一部分热传导，上色适中。
5、压老鼠耳朵的吸管是喝珍珠奶茶的大吸管。
6、鸡蛋要冷水下锅煮才不容易煮破，烧开后调小火煮5分钟，鸡蛋才能全熟，如果担心不熟，关火再泡几分钟。
7、全熟的鸡蛋才容易去壳，保持鸡蛋表面光滑不破损。
8、甜豆粒和玉米粒很容易煮熟，1分钟即可，过凉后要用厨房用纸吸干水份。
9、如果要拍照片，不要抹太多番茄酱，吃的时候另加。
2 烤棉花糖吐司
主料吐司 (一片) 棉花糖 (两颗)
调料黄油 (适量) 巧克力酱 (适量) 厨具电烤箱
预热烤箱，有Broil的用这档，没有的150度。在烤盘上铺上锡纸，放上一片吐司。
黄油室温软化，均匀涂抹于吐司上。放入烤箱烤5分钟。
将棉花糖一切为二。如果喜欢甜的可以用整颗的。
将棉花糖排放在烤好的吐司上，放入烤箱烤5分钟。
取出后切块淋上巧克力酱即可。