玉米肠仔面包怎么做？玉米肠仔面包的9步做法

 　　#美的绅士烤箱#玉米肠仔面包

玉米，肠仔面包

　　主料

　　高粉250g、清水110g、蛋液25g、酵母4g、盐4g、糖12g、玉米油20g、玉米粒2勺、火腿肠3条、沙拉酱少许

　　玉米肠仔面包的做法步骤

　　1. 从湿到干将所有材料扔面包桶，用揉面档，我大约用时40分钟左右，就开始第一次发酵，小家伙一看发的好高，来个一指禅功。

　　2. 排气分成6份，做小点可以分7个。盖上保鲜膜放置15分钟。

　　3. 取一份擀开，中间放入半根火腿肠。

　　4. 卷起，中间切断，再左右各一刀，把切口朝上，两个并拢，用筷子一夹就粘一起了。

　　5. 就是这样子。

　　6. 中间挤上沙拉酱，放上玉米粒。

　　7. 放烤箱中层，底下一碗热水，第二次发酵40分钟。

　　8. 烤箱预热160度，上下火，中层12一15分钟，表面上色飘出面包香即可。

　　9. 出炉刷点玉米油或者不刷都可以，稍凉放保鲜代存放。

　　延伸阅读