巧克力杏仁饼干怎么做

 　　主料细砂糖40克，黄油40克，盐1/8小勺，全蛋半个，低筋粉100克，可可粉15克，小苏打1/4小勺，杏仁片50克

　　制作步骤

　　准备用料

　　黄油软化，加入细砂糖和盐

　　搅打均匀

　　加入蛋液

　　搅打均匀

　　低筋粉，可可粉，小苏打混合，筛入黄油糊中

　　略略拌和

　　加入杏仁片

　　抓拌成均匀面团

　　包上保鲜膜，整形成3厘米见方的方柱，放入冰箱冷藏1小时以上至面团变硬

　　取出，切成0.6厘米厚的片

　　摆入烤盘

　　放入烤箱，中层，上下火170度，烤20分钟左右

　　出炉晾凉

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