肉松面包怎么做？肉松面包的9步做法

 　　肉松面包

肉松面包，肉松

　　主料

　　面包粉250g、鸡蛋一个、酵母3g、盐3g、糖35g、黄油25g、水120g、全脂奶粉20g、猪油适量

　　1. 第一部。除开黄油。别的材料一起加入。水不要一次到完，酌情增减。

　　2. 揉面。因为没有面包机。只能手揉。其实只要掌握方法。出膜很快。。出膜一定要有搓的过程。具体大家可以去网上看视频。很简单。

　　3. 出膜以后加了黄油。。这个时候用摔的。。很快融合。。就进去烤箱发酵。烤箱里放两碗热水。。差不多两个小时。。。手指蘸点面粉。龊个洞。。不回弹就好了。就像图中这样。4. 然后就可以拿出来，揉几分钟。排气。再分成等份。等待20分钟。

　　5. 加料。完了以后放到烤箱里继续发酵一个小时。直到面包变成两倍大。。我用的邱比香甜味沙拉和肉松。。。今天新做了。，里面不要沙拉酱，用猪油。。。好吃到哭。。

　　6. 加香葱

　　7. 表面刷一层蛋黄液。会黄黄的比较好看。。180预热5分钟。。然后入烤箱上火180 下火170 15分钟。这个时候。烤箱温度不一样。如果没上色就加两分钟。

　　8. 成品。。。冷却一个多小时更好吃。

　　9. 轻轻松松出膜。。一开始大家可能会觉得很稀很黏手，这个时候不要加面粉。继续揉。。。揉出筋就会好大概二十分钟就可以出膜啦。