超软牛奶面包怎么做？牛奶面包的5步做法

 　　超软牛奶面包

牛奶面包

　　主料

　　高筋粉300g、细砂糖50g、盐2g、蛋液35g、牛奶160g、酵母5g、黄油25g、白芝麻适量、蛋液适量

　　超软牛奶面包的做法步骤

　　1. 将黄油及装饰用的除外，所有材料混合成光滑的面团，加入切小粒的黄油，揉到扩展阶段，放温暖处基础发酵至两倍大。取出排气，分割成35g1个10份，滚圆排入8寸圆模

　　2. 18g1个10份，滚圆放入6寸圆模

　　3. 放温暖处发酵至两倍大

　　4. 刷好蛋液撒上芝麻

　　5. 放入预热好的烤箱170度18分钟，上色满意加盖锡纸

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