核桃酸奶苏打面包怎么做

　　原料低筋面粉200克，原味酸奶185克，植物油1大勺(15ML)，小苏打1/2小勺，泡打粉2小勺，盐1/2小勺，核桃仁40克

　　烘焙200度，烤30-40分钟，直到表面金黄脆硬。

　　做法

　　1、将低筋面粉，小苏打，泡打粉，盐混合均匀。

　　2、倒入15ML植物油。

　　3、用小刮刀轻轻的拌匀。

　　4、倒入切碎的核桃仁搅拌均匀。(生桃仁请预先用烤箱200度烤8分钟，烤出香味，冷却再使用)

　　5、倒入酸奶。

　　6、用手混合面粉与酸奶，使之成为面团，然后放在案板上。此时面团粗糙且多块，不要过度搅拌。

　　7、用擀面杖由中间向两端把面团擀成椭圆形。很粘黏的时候可以散些面粉。把椭圆形面团由上往下对折。对折后，旋转90度再一次擀长。对折。重复这个过程，擀10次左右。直到面团变得光滑，不沾手。

　　8、擀好的面团分成四等分，整成你喜欢的形状，

　　9、并用刀在表面划两道深1CM左右的口子。表面喷一些水，立即放入预热好的烤箱。

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