法棍法式面包怎么做

 　　法棍法式面包

法棍，法式面包

　　主料

　　高筋面粉300克、水180克

　　辅料

　　盐6克、酵母6克、黄油10克

　　法棍

　　1. 把全部材料放入面包桶里， 启动和面功能， 时间是28分钟。

　　2. 面团和好后， 用保鲜膜放在室温自然发酵1.5小时。

　　3. 然后把我面团分成3份。

　　4. 用擀面棒擀平卷起来。

　　5. 把法包放在涂了色拉油的烤盘上。

　　6. 打开烤箱预热，准备发酵。预热前喷水，预热后喷水，然后放入法包发酵。(喷水有助于发酵)

　　7. 发酵到2.5 - 3倍可以拿出，在法包表面开几刀，在刀痕上挤条状黄油。

　　8. 打开烤箱预热，上火210度，下火是180度。 预热前后需要喷水(烘烤效果更佳)。

　　9. 把法包放入烤箱里前，也喷水在烤箱内。烤的时间是30分钟左右。

　　10. 成品