可可核桃蛋糕怎么做

 　　原料动物性黄油65克，鸡蛋一个，白砂糖80克，可可粉5克，牛奶50克，泡打粉一小勺，低筋粉120克，精盐半小勺，核桃碎50克,糖霜适量。

　　做法

　　1、动物性黄油切小块，室温软化。

　　2、软化的黄油用打蛋器打成软滑的羽毛状。

　　3、加入白糖、精盐继续打至体积变大，颜色变浅。

　　4、分次加入全蛋液，搅拌均匀。

　　5、低粉和可可粉混合过筛后加入黄油蛋液中，搅拌均匀。

　　6、分次加入牛奶搅拌均匀，牛奶可视情况增减，拌匀后成糊状。

　　7、加入核桃碎拌匀。

　　8、把蛋糕糊倒入纸杯中，表面撒些核桃碎装饰。

　　9、烤箱预热后，180度烤20分钟左右即成。

　　10、表面撒上糖霜装饰。

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