肠仔包怎么做？肠仔包的8步做法
烘培技术 2022-07-03 15:55www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
【肠仔包】--长帝烘焙节
肠仔包
主料
高筋面粉200g、糖30g、盐2g、蛋液20g、奶粉8g、酵母2.5g、牛奶110g、玉米油25g
辅料
香肠适量、色拉酱适量
做法步骤
1. 所有主料放入面包机，启动和面30分钟
2. 一发2倍以上
3. 分割6份，滚圆松弛10分钟
4. 搓成比香肠2倍的长度，然后2边对接呈0型
5. 进行二发2倍左右
6. 刷蛋液，将香肠填入中间，挤上色拉酱
7. 入预热的烤箱180度中层15分钟左右
8. 烤好放凉后食用
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