怎么做红丝绒奶酪杯子蛋糕好看又好吃

红丝绒，奶酪，杯子蛋糕

　　主料:黄油65克,糖粉50克,蛋1个,低粉60克,红曲粉4克,牛奶30ML

　　辅料:奶油奶酪95克,鲜奶油20克,糖粉20克,蔓越莓适量

　　一款美艳的cupcake，用红曲粉调出来的颜色，红的低调却又诱人，裱花层用了奶油奶酪和鲜奶油，口味酸甜不腻。

　　红丝绒奶酪杯子蛋糕的做法步骤

　　1. 把低粉和红曲粉提前过筛，鸡蛋从冰箱里拿出来回温半小时，黄油软化。

　　2. 打发黄油至轻盈柔顺，加入糖粉，打顺滑。

　　3. 分3-4次加入打散的鸡蛋，拌顺滑。

　　4. 加入1/3的粉，拌匀。

　　5. 加入1/2的牛奶，拌匀。

　　6. 再加入1/3的粉，加入剩余的牛奶，加入的粉，拌匀成蛋糕糊。

　　7. 把蛋糕糊加入空模具中。www.meichubang.com

　　8. 烤箱提前预热十分钟，170度烤20-25分钟。

　　9. 准备裱花层，奶油奶酪95克加入鲜奶油20克，糖粉20克，用手动打蛋器打到顺滑，装入裱花袋。

　　10. 刮刀归拢，就可以裱花了。