吞拿鱼三明治的做法 好吃到飞

 

配方表

份量 一份

吐司片 1包

吞拿鱼 50克

沙拉酱 35克

蔬菜水果 适量

车达芝士片 1包

备注此配方成品约3~4人份量。

 

烤箱参数

传统烤箱 中下层 200度 上下管 约3~5分钟

保存方法

保存时间与制作以及保存环境的卫生情况条件有关，密封24小时以后食用

 

制作步骤

1 制作之前先把视频教程完整的看一遍，了解大概的流程以及制作步骤，然后再开始制作；

 

2 01:55在做之前我们要先把烤箱上下火200度预热，然后把吐司切皮整形，如果买的是无边吐司，那就直接整形了，把整形好的吐司片放在烤盘上备用；

 

Tips 小贴士

吞拿鱼罐头的油水越少，加入的沙拉酱就越多，味道越浓； 吞拿鱼罐头的油水越多，加入的沙拉酱就越少，味道越淡

3 02:49吞拿鱼罐头用面粉筛过滤里面油水，称量出50克，多点少点都无所谓，用沙拉酱来调节浓稠度，然后加入沙拉酱混匀，同样的酱，浓稠度由沙拉酱和吞拿鱼中的油水决定；

 

4 最终混匀到图中的浓稠度就可以了，或者根据喜好调节，混匀之后吞拿鱼酱就做好喽，你可以加一些玉米、火腿等材料进去调味；

 

5 酱做好之后，我们可以把刚才准备好的吐司片放入烤箱中下层（三层烤箱就中层，四层烤箱上数下来第三层）烘烤3~5分钟，直到底部变成金黄色就可以拿出来了，烤箱不要关掉，继续200度空烤着；

 

6 05:11然后在吐司片不是金黄色的那一面抹上吞拿鱼酱，放上一片芝士片，送入烤箱，上下火200度，中上层，2分钟左右，烘烤到芝士片融化就可以了，守在烤箱边看着，因为如果烤太久，芝士片会变硬，就不好吃了；

 

7 06:26烤好的吐司，可以拿出来夹馅了，小的单片三明治，直接放上一个小番茄就可以直接吃了，这是我最爱的吃法，这个三明治跟番茄简直是绝配，大片的吐司片就可以做一个常见的三明治了，放上你喜欢的材料，用吞拿鱼酱做黏合剂，合起来，对半切开；

 

Tips 小贴士

做这个爆浆三明治，吐司必须够新鲜，否则碗压下去，吐司就会裂开了

8 07:37接着我们来做爆浆三明治，样子好像一个包子，我们先准备一个小碗，碗口直径必须小于吐司的变长，按压一下做一个记号；

 

9 07:58然后加材料，顺序很重要，否则是不会有爆浆的，先铺吞拿鱼酱—小番茄片—芝士片—吞拿鱼酱，所有材料都必须在圆圈里面，周围留有1厘米的空间，按照这个顺序铺好，盖上一片吐司片，用刷子在边缘刷上一点点水做黏合剂，不要太多，一点点就可以了；

 

10 08:37盖上一片吐司片，翻转过来，用小碗印回刚才的印记上面，像视频中的做法，把吐司边多余的地方去掉，这样一个爆浆三明治的圆形就做好了；

 

11 09:23然后把它送入已经预热好的烤箱中下层，200度，烘烤3~5分钟，表面变脆就可以了，中途可以翻面一次，那这个爆浆吐司片就做好喽，记得趁热吃哦；

 

12 09:56没有烤箱朋友，可以参考视频中的做法，用不粘锅把吐司煎脆，两面金黄色就可以了；

 

13 11:41那做好的吐司我们要外带的话怎么办呢？这里有教大家如何折三明治盒子的方法，视频有演示，大家可以去看一下；

 

14 13:51到一开始我们剩下的吐司边了，这里我们来做一个香脆吐司条，用一些软化的黄油薄薄的一层抹在吐司条上面，然后粘上一些细砂糖，放在烤盘里面送入已经150度预热好的烤箱里面，上下火150度，烘烤15分钟左右，时间不是固定的，因为吐司条的长短厚薄的时间都不一样，烘干水分就可以了；