奶酪花生酱夹心饼干的做法 会让你吃上瘾
烘焙食谱 2018-12-05 14:27www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
一直钟情于添加花生的各种点心。或许是因为小时候在老家种过花生的缘故吧,对它有一种特殊的喜爱,
把含有颗粒的花生酱和醇香的奶酪混合成馅料,夹在饼干的中间,这种吃法还是第一次做,但真的会让你吃上瘾。
做了一份出来已经被他们刮分完,都说好吃咧
饼干材料低筋面粉90克,糖粉25克,黄油40克,全蛋液15克,花生酱15克
可可粉5克
夹心馅材料奶酪45克,黄油20克,糖粉15克,花生酱10克
饼干步骤
1、黄油提前室温软化,筛入糖粉和可可粉,用电动打蛋器打至顺滑无颗粒。
2、加入鸡蛋液,充分混合均匀。
3、筛入低筋面粉,加入花生酱,拌成面团。
4、均匀成团,静置10分钟备用。
5、底部铺上保鲜纸,面团放中间,用擀面仗擀成4毫米厚的面饼。
6、用月饼模,印出花型图案,再用圆形饼干模切割出来。
7、全部印好后,慢慢的放入烤盘中
8、烤箱提前预热,上下火150度,烘烤15分钟。出炉后,放凉备用
9、奶油奶酪加入室外软化好的黄油,用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒。
10、加入过筛好的糖粉,搅拌至均匀。
11、加入花生酱,全部混合均匀成奶酪馅。
12、装入裱花袋,顶部剪小口。
13、取一块饼干,在背面挤上奶酪馅。
14、,放上一块饼干,边沿对齐轻压一下,组合完成。
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