辫子麻花的做法 超级香软越吃越上瘾

麻花也有分香脆，硬的，和香软的麻花，今儿分享的这款是超级软的奶香辫子麻花，

我记忆里是在北方吃过一次特别好吃，至今都没忘那个味，他们那边的人手巧，制作面食真的是一流，这一点不夸张，为了寻找之前的美味，研究了3次，终于做出自己理想的麻花味，我姐妹说这个撕开来吃，越吃越上瘾，奶香味十足，而且吃起来也不油腻

材料中筋粉500g、鸡蛋2枚、纯牛奶200g、砂糖70g、盐2、蜂蜜10g、酵母5g、黄油50g

步骤

1、除了中筋粉和黄油，把其他的食材混在一起拌均匀；

2、倒入中筋粉揉面，拌匀，此时有点粘；

3、后加入黄油继续揉，不粘手就好；

4、放在室温下发酵至一倍大即可

5、取出排气，然后分成小份，搓团，编辫子一样拧麻花；

6、把麻花的两头对折再拧紧即可

7、油锅烧制170度，下锅烹炸至金黄即可。

8、出锅，待凉就可以吃咯

看看特别松软的，又有奶香味，略带点甜味，越吃越上瘾