甜点大全 甜点大全菜谱
烘焙食谱 2024-07-25 17:28www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
甜点，作为餐饮文化中的重要组成部分，不仅味道甜美，而且形态各异，深受人们的喜爱。以下是一份甜点大全及部分甜点的详细菜谱，供您参考。
一、甜点种类概览
甜点的种类繁多，包括但不限于以下几种类型
1. 传统中式甜点如糖渍桂花金桔、姜撞奶、冰皮月饼等，这些甜点具有深厚的文化底蕴和独特的风味。
2. 西式甜点如椰奶冻、奥利奥麻薯球、巴斯克等，这些甜点以其精致的外观和丰富的口感而广受欢迎。
3. 创意甜点如渐变抹茶慕斯蛋糕、大理石纹紫薯慕斯蛋糕等，这些甜点融合了传统与创新的元素，展现出独特的魅力。
二、部分甜点详细菜谱
1. 糖渍桂花金桔
材料金桔、白糖或冰糖粉、干桂花
综合评分8.6（126人做过）
制作方法将金桔洗净，与白糖和干桂花一同腌制，待金桔入味后即可食用。
2. 姜撞奶
材料生姜汁、全脂牛奶、全脂奶粉、白砂糖
综合评分7.8（610人做过）
制作方法将生姜汁与牛奶、奶粉、白砂糖混合后加热至适当温度，静置后即可形成凝固状的姜撞奶。
3. 渐变抹茶慕斯蛋糕
材料抹茶粉、淡奶油、吉利丁片、牛奶、糖等
综合评分7.84434（人做过）
制作方法将抹茶粉与淡奶油、牛奶等原料混合后制成慕斯液，分层倒入模具中冷藏凝固，脱模装饰即可。
4. 大理石纹紫薯慕斯蛋糕
材料紫薯粉、淡奶油、吉利丁片、牛奶、糖等
综合评分8.128（人做过）
制作方法在基本慕斯蛋糕制作的基础上加入紫薯粉制作紫色慕斯液，通过特定手法在模具中交替倒入白色和紫色慕斯液，形成大理石纹路，冷藏凝固后脱模装饰。
以上仅为部分甜点的介绍和详细菜谱，实际上甜点的种类和做法非常丰富多样。无论您是甜点爱好者还是餐饮从业者，都可以从中找到适合自己口味和需求的甜点种类和菜谱。
上一篇：四季奶青 四季奶青怎么做
下一篇：黄记煌焖锅 黄记煌焖锅做法