葱香土豆面包怎么做好吃

 　　用了两种葱来做，洋葱和小香葱，加上大众美食—土豆君，松软又葱香味浓的面包就这样炼成了。

　　葱香味浓的松软面包-----葱香土豆面包

　　原料

　　水85克、鸡蛋液50克

　　糖30克、盐4克、高粉250克、奶粉8克

　　土豆泥50克、酵母4克、黄油20克

　　馅料

　　蒜、黄油、洋葱1个

　　土豆泥200克左右、盐、黑胡椒碎

　　装饰

　　芝麻、蛋液、小葱

　　烘焙

　　烤箱中层，上管180度，下管160度，20分钟(根据自己的烤箱做调整)

　　葱香土豆面包做法图解

　　1、将土豆蒸熟，压成土豆泥备用，如果蒸的过程中有水，把水倒掉后再将土豆压成泥。　　2、除黄油外，将其它的原料放在一起，揉均。

　　3、加入黄油，揉至能拉出薄膜的状态。　　4、将面团进行第一次发酵。

　　5、面团发酵过程中，将锅里加入适量的黄油，放入一些蒜末，加入洋葱翻炒，炒到洋葱变软的状态，再放入一些盐和胡椒碎，倒入土豆泥中。

　　6、拌匀。

　　7、面团发酵到2-2.5倍大。　　8、排气，分割成6等份，揉圆松弛15分钟。

　　9、取1份，擀开，翻面，平铺上洋葱馅料。　　10、从上至下卷起来，收口处捏紧。

　　11、放在烤盘里，在温度处进行二次发酵。

　　12、发至两倍大后，取出来，刷上蛋液，再撒上小葱和芝麻，或者将小葱倒入鸡蛋液中，再加一些盐，拌匀，做成馅料，在面包中间划一道口，填入馅料即可。

　　一起烘焙网小贴士

　　1、面团比较粘，如果不好操作，可以在手上撒一些干粉。

　　2、如果喜欢有肉肉，在馅料中再加一些培根味道会更好哦。

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