奶油哈斯面包

原料

高筋面粉400克、淡奶油120克、牛奶200克、砂糖40克、酵母4克、盐2克、糖粉适量。

做法

1、面包原料备用。

2、将所有原料倒入厨师机。（注意盐要避开酵母哦！）

3、用慢速搅打成团，然后用中速搅打成完全状态。至可拉出稍具透明薄膜状，然后收圆发酵至两倍左右的大小。发酵好的面团分割成6等份，静置松弛15分钟左右。

4、将面团擀成长的椭圆形，然后两头朝中间折，再对折一次，将收口捏紧，想橄榄的形状。摆上烤盘，进行第2次发酵。

5、发至两倍以上大小等表皮稍干，在面包表面喷少量水，然后筛上适量的糖粉，然后用刀片划三道口。

6、把烤箱180度预热烤15-20分钟，（如果想上色浅，就在中途盖上锡纸，我感觉淡淡的白色反而很好看。）