可爱翻糖蛋糕 如花朵般绽放多姿

“翻糖蛋糕可以说一起烘焙网小编也是吃过不少了，平时在放假的时候也会自己买来食材，在家制作。接下来一起烘焙网小编就来教给大家可爱烘焙翻糖蛋糕的做法，一款高颜值好吃营养的翻糖蛋糕吃过的朋友那可都是赞不绝口呀！像鲜花儿一样绚烂，口感也是多层次在口中融化开来，味道可以说是极好地呢。”食材清单

• 6寸蛋糕胚1个
• 翻糖膏300克
• 糖粉40克
• 炼奶30克
• 香草精适量
• 葡萄干少许
• 奶油霜适量
• 粉色色素少许

• 柠檬汁少许
• 黄油120克
• 朗姆酒适量

也可以将黄油放在盆子里，隔水进行加热，这样可以让黄油更好地和其他食材更好地融合在一起哦。【一起烘焙网】

• 1将准备好的黄油切成小块，再放在碗内，放入微波炉中叮一下，再取出倒在不锈钢盆里，加入糖粉进行打发，再添加炼奶、柠檬汁以及香草精混合在一起，用打蛋器搅拌均匀即可。

• 2将事先准备好的6寸戚风蛋糕取出，用刀横对半切开成两片蛋糕片，取出一片放在转台上，均匀地撒上一些葡萄干，再均匀抹上奶油霜，再把蛋糕片盖上，将蛋糕表面和边缘都均匀抹上奶油霜即可。

• 3将备好的翻糖膏用手充分揉捏一会，再用擀面杖擀成一个大圆形面片，再将其盖在方才制作好的戚风蛋糕上，再用刮刀将表面抹平，把多余部分用切刀切掉即可。

• 4取出翻糖膏，加入粉色色素，再用手揉搓一会，就可以将粉色翻糖膏擀成长方形，再切成小长条，依次将长条均匀装饰在蛋糕表面上就好。

• 5将剩余的粉色翻糖膏，用切刀均匀分成几份，再将面团擀成长方形状，再对折起来，选择一边依照花的样子做出花心，再卷起来，花朵就制作完成了。

• 6将方才制作好的花朵都依稀摆放在蛋糕上，装饰一下，再把翻糖膏卷成几个圆球，也放置在蛋糕边缘，超高颜值的花朵翻糖蛋糕就大功告成啦。

翻糖蛋糕的花样做法可以说是缤纷多彩的，举几个例子来说，就像是《蓝色妖姬翻糖蛋糕》、《圣诞节可爱奶油翻糖蛋糕》、《草莓奶油翻糖戚风蛋糕》、《米奇蝴蝶结翻糖蛋糕》等可以试一下哦。