提拉米苏 简单易做香滑细腻

烘焙食谱 2022-07-03 13:29www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

“提拉米苏一直以来都受到大众喜爱,也是风靡全球的时尚甜品。其口感香滑细腻,甜中带微苦,甜而不腻,不管是配红茶还是水果茶都十分恰当,是下午茶的必选甜品之一。且这款提拉米苏简单易做,香滑细腻,对于家中没有烤箱的甜食爱好者来说是最好的选择。下面我们就来看看提拉米苏的做法。”食材清单

  • 奥利奥100克
  • 酸奶160克
  • 豆腐200克
  • 纯奶10毫升
  • 可可粉适量
小技巧

1.豆腐最好先把一整块切成几份,焯下水去除豆腐的豆腥味。2.奥利奥可以先掰成小块,再捣碎,这样可以快一些。3.不喜欢奥利奥的朋友,可以换成别的饼干。4.面上撒的可可粉也可以用别的粉代替,如抹茶粉。

提拉米苏的做法步骤
  • 1把奥利奥从中间掰开,用小刀仔细的去掉中间的夹心,把去掉夹心的饼干放入干净的碗中,放在一边待用。

  • 2往装了去掉夹心奥利奥饼干的碗中倒入10ml纯奶,用捣杵仔细的把奥利奥饼干捣成适宜大小的碎末。

  • 3取一个干净的碗,把酸奶和豆腐放入后搅拌均匀,直到没有明显的颗粒感,豆腐和酸奶充分混合成糊状。

  • 4把拌均的酸奶豆腐糊均匀铺一层在干净的盒子中,在铺好的酸奶豆腐糊上均匀的铺上一层奥利奥碎末。

  • 5在铺好的上面再均匀的铺一层酸奶豆腐糊和奥利奥碎,最上面铺一层酸奶豆腐,在面上均匀的撒上一层厚厚的可可粉,放进冰箱冷藏半小时,拿出即可食用提拉米苏。

变化365

提拉米苏的做法很多,复杂些的需要烤箱简单的大多不需要,除了这款《提拉米苏》外,还有《俄罗斯千层提拉米苏》、《焦糖提拉米苏》等等。

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