提拉米苏 简单易做香滑细腻

“提拉米苏一直以来都受到大众喜爱，也是风靡全球的时尚甜品。其口感香滑细腻，甜中带微苦，甜而不腻，不管是配红茶还是水果茶都十分恰当，是下午茶的必选甜品之一。且这款提拉米苏简单易做，香滑细腻，对于家中没有烤箱的甜食爱好者来说是最好的选择。下面我们就来看看提拉米苏的做法。”食材清单

• 奥利奥100克
• 酸奶160克
• 豆腐200克
• 纯奶10毫升

• 可可粉适量

1.豆腐最好先把一整块切成几份，焯下水去除豆腐的豆腥味。2.奥利奥可以先掰成小块，再捣碎，这样可以快一些。3.不喜欢奥利奥的朋友，可以换成别的饼干。4.面上撒的可可粉也可以用别的粉代替，如抹茶粉。

• 1把奥利奥从中间掰开，用小刀仔细的去掉中间的夹心，把去掉夹心的饼干放入干净的碗中，放在一边待用。

• 2往装了去掉夹心奥利奥饼干的碗中倒入10ml纯奶，用捣杵仔细的把奥利奥饼干捣成适宜大小的碎末。

• 3取一个干净的碗，把酸奶和豆腐放入后搅拌均匀，直到没有明显的颗粒感，豆腐和酸奶充分混合成糊状。

• 4把拌均的酸奶豆腐糊均匀铺一层在干净的盒子中，在铺好的酸奶豆腐糊上均匀的铺上一层奥利奥碎末。

• 5在铺好的上面再均匀的铺一层酸奶豆腐糊和奥利奥碎，最上面铺一层酸奶豆腐，在面上均匀的撒上一层厚厚的可可粉，放进冰箱冷藏半小时，拿出即可食用提拉米苏。

提拉米苏的做法很多，复杂些的需要烤箱简单的大多不需要，除了这款《提拉米苏》外，还有《俄罗斯千层提拉米苏》、《焦糖提拉米苏》等等。