云朵般绵软口感 葡萄干海绵蛋糕

“海绵蛋糕一起烘焙网小编知道大家也在蛋糕店吃过不少，可以这个葡萄干海绵纸杯蛋糕的味道，大多数人肯定没有尝过。今天让一起烘焙网小编带你享受如云朵般绵软口感吧！去买好材料，认真记好烘培做法，就可以在家轻松做给孩子吃。当作休闲时候的小点心。小朋友吃了一个，肯定会对这松软可口的口感赞不绝口哦。”食材清单

• 低筋面粉66克
• 鸡蛋2个
• 葡萄干25克
• 牛奶23克

• 玉米油16克
• 白糖40克

要记住每次加入低筋面粉时，都要先把加入的面粉用切刀充分拌匀之后，才能够再次加入，这样可以让面粉和蛋液充分融合在一起，也不会产生粉状颗粒物质。

• 1首先把准备好的葡萄干放在碗里，用温水浸泡一会待用。将鸡蛋打入玻璃碗中备用，把所需要的材料都用称量计称好就可以。

• 2把碗中的鸡蛋，用筷子打散成鸡蛋液，再分3-4次加入白糖进行打发，直到蛋液不会轻易滴落为止即可。

• 3把牛奶和玉米油放在碗里，用筷子拌匀待用，将低筋面粉分成4-5次加入到鸡蛋液中，充分拌匀即可。再把牛奶和玉米油油混合物加入拌匀，倒入葡萄干加入搅匀就可以。

• 4接着将制作好的海绵蛋糕糊装入准备好的纸杯模具中，记住要用手轻轻震动几下模具，可以让蛋糕中的气泡跑出来就可以啦。

• 5将蛋糕模具放入烤箱预热155度，烘烤20分钟左右就可以。大家也可以采取水浴法进行烤制蛋糕哦。

• 6最后将烤好的蛋糕取出，放在一边晾凉下，脱模就可以装盘品尝好吃的海绵纸杯蛋糕啦。【一起烘焙网】

一起烘焙网小编自己非常喜欢吃海绵蛋糕，今天还为大家推荐了其他的口味比如说是《红枣海绵蛋糕》、《抹茶海绵蛋糕》、《巧克力海绵蛋糕》、《圣诞海绵纸杯蛋糕》等。