用料简单操作方便 华夫饼
烘焙食谱 2022-07-03 13:29www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
“最近总是在家买来材料,制作各种不一样口味的华夫饼。正好今天给朋友们讲下华夫饼做法及步骤,一口就可以享到甜美好滋味哦。精致小巧,可爱玲珑,奶香诱人,小朋友幼儿肯定非常喜欢,一口就可以掌握享有好滋味呀。你难道没有在为周末聚餐餐点在困扰吗?那就马上买好食材,跟着一起烘焙网小编一起来走进华夫饼的世界吧。”食材清单
- 低筋面粉100克
- 芝士粉10克
- 糖粉30克
- 全脂奶粉10克
- 全蛋液25克
- 黄油50克
将所有粉类混合好后,再过滤一下,这样可以让华夫饼面糊更加细致,也会减少面糊中的粉状颗粒物质的存在。【一起烘焙网】
一口华夫饼的做法步骤1将低筋面粉、糖粉、奶粉、芝士粉混合在一起拌匀,再过滤一下,倒入不锈钢盘里,再加入切成小丁状的黄油,用手揉捏一会,将黄油和粉类混合在一起即可。
2再加入打散的全蛋液,用手将蛋液和粉都揉搓在一起,和成一个面团放在盆子里发酵一会即可。
3再将发酵 好的面团,用手揉捏按压一会,再分成一些大小差不多的小面团子,放在案板上备用。
4将华夫饼模具稍微烤热后,用刷子刷上一层黄油,再将小面团子按照次序摆放好,具体如左图效果就可以啦。
5盖上模具,用小火进行烤制,一般每面都烤制1分钟左右即可。将烤好的华夫饼取出,装盘就可以品尝精致小巧好吃的华夫饼啦。
华夫饼除了今天制作的这款,还有就像是《抹茶华夫饼》、《奶香华夫饼》、《草莓酸奶华夫饼》、|《巧克力蓝莓华夫饼》等。
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