奶香蜂蜜面包的9步做法

奶香蜂蜜面包的图解做法一起烘焙网分享

　　奶香蜂蜜面包的制作材料高粉400克，蜂蜜35克，白糖20克，牛奶190克，酵母4，刷蜂蜜水适量、黄油30克，鸡蛋液50克，盐4克。

　　奶香蜂蜜面包包的做法

　　1、面粉等材料依次放好。

　　2、用手揉面团，在揉面垫上揉、搓、摔的方式让面团有弹性，伸展会抻的很薄。这时候可以加入软化的黄油。

　　3、继续揉面，把黄油全吸入面团里。用手撑起会有薄薄的一层膜。

　　4、放温暖处发酵2倍大。

　　5、取出挤压排气，用刮板分割15份，揉成团，松弛15分钟。

　　6、用手取出一个小面团，揉搓成光滑的圆形。

　　7、烤箱放一碗热水，把面包发至2倍大。

　　8、烤箱预热，放中层170度，15-20分钟。上颜色后加盖锡纸。