砂糖奶油可可包的做法带步骤

砂糖奶油可可包的制作方法

　　每一口糖粒的满足---【砂糖奶油可可包 】

　　面团材料高筋面粉196克、可可粉10克、奶粉5克、细砂糖20克、盐1克、干酵母2克、全蛋液21克、清水115克、黄油15克

　　表面材料黄油适量、砂糖适量　　烘烤中层，上下火，180度，18分钟。

　　砂糖奶油可可包的具体做法

　　1。面团材料中除黄油以外所有粉类材料放在一起混匀。

　　2。混合所有液体，倒入粉类中，用筷子搅拌均匀。

　　3。揉和成团，再移到案板上揉面10分钟。

　　4。取一小块面团，用手轻轻抻开，可以拉出薄膜，停止。

　　5。加入软化的黄油，继续揉面。

　　6。当揉至可以拉出大片的薄膜时，停止揉面。

　　7。把面团放在盆子里，盖上保鲜膜，在室温下发酵1小时左右。

　　8。当面团发至原来的2-2。5倍大小时，取出，放在案板上轻压排气。

　　9。平均分成8等份，分别揉圆，盖上保鲜膜静置松驰15分钟。