节日面包的制作，核桃蔓越莓节日面包怎么做

核桃蔓越莓节日面包的超详细做法

　　核桃蔓越莓节日面包

　　用料高筋粉127g，细砂糖14g，盐1.8g，干酵母3.7g，糖渍橙皮丁1/2大勺，蛋液31g，牛奶37g，黄油9g，水19g，蔓越莓干75g，核桃28g

　　核桃蔓越莓节日面包做法图解

　　1、将面粉，糖，盐，酵母倒入面包桶，拌匀。加入黄油，蛋，牛奶，水，放入面包机，启动和面程序15-20分钟，搅拌成光滑面团。取出

　　2、加入糖渍橙皮丁，蔓越莓干，揉匀，再加入核桃碎，揉匀。放入碗中，基础发酵约2小时

　　3、面团长大，三七开，分割成1大1小2个面团。再分别分割成三等分，滚圆。

　　4、分别搓成长条，大面团长约23厘米，小面团长约19厘米。将三根粗长条一端交叠，编成辫子，放入烤盘。小长条也编成辫子，放在大辫子中央，发酵90分钟