炼乳面包的13步制作方法

烘焙食谱 2022-07-03 13:41www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

   一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍炼乳面包的13步制作方法

  材料炼乳20g,高筋面粉200g,细砂糖20g,牛奶120g,黄油20g,酵母3g,盐3g,炼乳20g,黄油15g,朗姆葡萄干25g

  步骤

  1.準备材料,黄油软化

  2.高筋面粉和酵母放进盆里混合,静置30分钟不动

  3.除了主料中的黄油,其他材料放入盆里,牛奶慢慢加入揉搓

  4.面团揉至不黏手,加入黄油,继续努力揉吧!

  5.面团揉到光滑,可拉出薄膜的程度,放进盆里盖上湿布,做第一次发酵

  6.约1小时后,发酵至两倍大

  7.把辅料的黄油和炼乳一起搅拌成炼乳酱

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