葡萄干海绵蛋糕的制作教程
烘焙食谱 2022-07-03 13:41www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
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材料鸡蛋8个，白糖120g，水120g，低筋面粉150g，葡萄干100g，色拉油120g，白醋几滳，8寸戚风模1个，6寸戚风模1个，小蛋挞模3个
步骤
1.8个蛋黄加水和色拉油用手动蛋抽打匀
2.筛入低粉
3.拌匀
4.葡萄干洗净挤干水分
5.撒上面粉在葡萄干上拌匀
6.8个蛋清加几滴白醋
7.分三次加入白糖到蛋清中打成硬性发泡
8.取适量打好的蛋白霜和蛋黄糊拌匀
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