紫薯果仁面包的制作教程

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你紫薯果仁面包的制作教程带图解

　　材料面包粉200g，水115g，酵母2g，面包粉50g，盐2g，糖20g，蛋液20g，黄油10g，酵母1g，紫薯泥120g，蔓越莓30g，花生仁30g，奶粉15g

　　步骤

　　1.先把主料中的材料揉成团后放入冰箱冷藏发酵17小时，第二天取出撕成小块，再放入面包粉、蛋液、盐、糖、奶粉、酵母和面20分钟

　　2.放入黄油再和面15分钟左右，进行发酵

　　3.紫薯泥中放入切碎的蔓越莓、花生仁拌匀做成馅料

　　4.这是发好的面团

　　5.取出排气后醒15分钟

　　6.擀成长方形，放上2/3的馅料

　　7.下面1/3往上折