黄油酒酿吐司怎么做好吃
烘焙食谱 2022-07-03 13:41www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
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材料酒酿210g,白砂糖20g,发酵粉2.5g,高筋面粉280g,无盐黄油20g,盐3g
步骤
1.酒酿+发酵粉+白砂糖先混合
2.加入面粉和盐,开始和面
3.面团会渐渐变得有弹性,表面也变得光滑起来尝试着抻开面团。这时候的面团不太容易抻得很薄,抻得稍微薄一点就会被扯出很多裂洞
4.这个时候就可以加入黄油了
5.揉到完全扩展阶段
6.揉好的面团均匀切割成三份,滚圆
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