黄油酒酿吐司怎么做好吃

烘焙食谱 2022-07-03 13:41www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

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  材料酒酿210g,白砂糖20g,发酵粉2.5g,高筋面粉280g,无盐黄油20g,盐3g

  步骤

  1.酒酿+发酵粉+白砂糖先混合

  2.加入面粉和盐,开始和面

  3.面团会渐渐变得有弹性,表面也变得光滑起来尝试着抻开面团。这时候的面团不太容易抻得很薄,抻得稍微薄一点就会被扯出很多裂洞

  4.这个时候就可以加入黄油了

  5.揉到完全扩展阶段

  6.揉好的面团均匀切割成三份,滚圆

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