威化饼怎么做膨松嫩滑，各种家常威化饼的自制

一起烘焙网一起烘焙网分享2种威化饼的制作方法与技巧

       威化饼的做法一

　　经济实惠有富有营养的威化饼可以说是很多小孩都爱吃的点心， 尤其是配着酸酸甜甜的自制草莓酱当点心，还是配冰淇淋当甜品， 真的是很吸引小孩的胃口。

　　材料普通面粉或全麦面粉 - 140g(1杯)，细砂糖 - 1～2 汤匙(或用代糖)

　　发粉/泡打粉- 2茶匙，盐 - 1/2茶匙，牛奶粉/或低脂奶粉 - 3 汤匙，水 - 200g(1杯)，蛋 - 1颗，　　凡尼拉香精 - 1/4茶匙(随意)，粟米油/溶化奶油 - 2汤匙(也可以不加入，制作低脂的华芙饼)

　　做法

　　1. 在一个大碗内混合面粉，发粉，奶粉，盐及糖。2. 在另一个容器内搅打蛋及水，拌入香精。

　　3. 然后把搅拌均匀的蛋液倒入面粉内,拌至完全融合。4.然后拌入2汤匙的粟米油或溶化牛油，把粉浆搅至光滑。5. 然后跟随您的威化制作机的指示操作, 先预热威化机5分钟

　　6. 倒入1大勺的粉浆，大慨约8分满的粉浆就行了。7.等面糊长满了微小的泡泡， 盖起烤5～7分钟，直到没有蒸汽出来即可。

　　× 烤好的饼，净吃也很可口。

　　威化饼的做法二

　　材料普通面粉或全麦面粉140g(1杯)、　细砂糖 1～2 汤匙(或用代糖)、发粉/泡打粉2茶匙、盐1/2茶匙、牛奶粉/或低脂奶粉3 汤匙、水 200g(1杯)、蛋 1颗、凡尼拉香精 1/4茶匙(随意)、粟米油/溶化奶油 2汤匙(也可以不加入，制作低脂的华芙饼)

　　威化饼的做法步骤

　　1. 在一个大碗内混合面粉，发粉，奶粉，盐及糖。

　　2. 在另一个容器内搅打蛋及水，拌入香精。

　　3. 然后把搅拌均匀的蛋液倒入面粉内,拌至完全融合。

　　4.然后拌入2汤匙的粟米油或溶化牛油，把粉浆搅至光滑。

　　5. 然后跟随您的威化制作机的指示操作, 先预热威化机5分钟

 　注更多食谱请关注栏目。