翻糖饼干怎么做，薄荷绿翻糖饼干的具体制作

翻糖饼干怎么做好吃，翻糖饼干的做法是怎样，翻糖饼干的详细制作方法如下

　　薄荷绿翻糖饼干——门前小院的小清新野餐

　　饼干原料包含

　　糖30克;中筋面粉200g;无盐黄油125g，鸡蛋黄2个

　　翻糖装饰原料包含

　　翻糖100克，粉绿食用色素

　　粘合剂包含

　　蜂蜜，水

　　黄油饼干做法图解

　　1、黄油室温软化，分次加入细砂糖打发变白，蓬松羽毛状。

　　2、分2-3次加入蛋黄，混合均匀，打蓬松。

　　3、混合面粉，合成面团，包上保鲜薄放入冰箱冷藏30分钟。

　　4、取出面团擀平2-3毫米厚，用模具压出圆形和心形的饼干。

　　5、放入烤盘，烤箱预热180度烤12分钟。(我家的老烤箱真厉害，5分钟就搞定了!)

　　翻糖装饰做法

　　1、翻糖加入食用绿色色素，揉均匀成淡淡的薄荷绿。

　　2、用保鲜膜覆盖擀成1毫米厚的薄片。(越薄越好)

　　圆饼干装饰

　　3、用模具压出小花朵，用压棒在花瓣边缘压薄微微卷曲状。

　　4、2片花朵叠加，压棒压出花心。

　　5、用蜂蜜水把糖花粘合在饼干上。

　　心形饼干装饰

　　6、切5毫米宽的翻糖，擀薄到半透明状。

　　7、用手捏出褶皱，捏合部分切平齐。

　　8、在翻糖上用心形模具压出心形。

　　9、用蜂蜜水把心形糖皮粘在心形饼干上，把褶皱花边糖皮粘在合适位置。

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