花朵面包怎么做，椰蓉玫瑰花朵面包做法带图

椰蓉玫瑰花朵面包怎么做好吃，椰蓉玫瑰花朵面包的做法是怎样，一起烘焙网为您详解

　　椰蓉玫瑰花朵面包

　　面包面团包含

         盐3g、酵母(我用的普通安琪酵母)4g、高筋粉300g、牛奶180g、细砂糖60g、鸡蛋一个、黄油10g

　　椰蓉馅包含

        椰蓉100g、黄油50g、细砂糖30g、低筋粉适量(可选)

　　椰蓉玫瑰花朵面包的做法图解

　　1、将面包面团中的材料混合，按照一般制作面包方法揉面至可拉出薄膜的状态，然后将揉好的面团进行第一次发酵，至面团两倍大。

　　2、等待面团饧发的时候，制作【椰蓉馅】，黄油室温下软化即可(我用微波炉全部融化成液态了，所以适当添加了一些低筋粉增稠)，然后加入椰蓉、细砂糖混合均匀。

　　3、面板上撒上干面扑，或者涂一层薄油，将面团擀成长方形面片，在面片上均匀涂满椰蓉馅。

　　4、将面团自上而下卷起。

　　5、将面团纵切，分成两半，切面朝上，注意面团的一端不要切断。

　　6、两股面团交叉拧成麻花状，注意将切面朝外。

　　7、以不切断的一端为圆心，将面团盘成圆形，放入圆形模具中，进行发酵。

　　8、放入烤箱，按“发酵”按键，发40分钟，可以放一碗水增加湿度。像现在这样的天气，可自然发酵。

　　9、面团发酵至九分满，烤箱160度——170度，中层，烤35——45分钟，表面刷蛋液，继续烤一小会，表面呈现较深的金黄色即可。如果表面上色较快，可覆盖锡纸。

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