椰蓉紫薯吐司怎么做好吃

如何制作椰蓉紫薯吐司，椰蓉紫薯吐司的制作教程

　　紫薯椰蓉吐司

　　材料

　　中种面团高筋面粉150g、水100g、酵母0.75g(0.25小匙)

　　主面团高筋面粉130g、水78g、白砂糖42g、无盐黄油28g、食盐2g、酵母2.25g(0.25小匙0.5小匙)

　　紫薯椰蓉吐司做法

　　1、将中种面团材料搅拌均匀，室温下发酵到3倍大。

　　2、将主面团中处了黄油之外的材料放进面包机桶，把中种面团撕成小块，一同放入。

　　3、选择一个和面程序。

　　4、加入软化的黄油，再选择一个和面程序，揉到完全拓展阶段。

　　5、揉好的面团静止30分钟，不需要发酵到两倍大。

　　6、将紫薯椰蓉馅料的全部材料混合，搅拌均匀。

　　7、静止好的面团排气，分割成3小份，静止10分钟。

　　8、取一个小面团，擀成椭圆形，放上紫薯椰蓉馅。

　　9、从一头卷起，收口朝下捏紧。

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