怎样做奇异果塔,奇异果塔的图解做法
烘焙食谱 2022-07-03 14:00www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
奇异果塔的详细制作方法如下
奇异果塔
材料6寸戚风蛋糕一个,金艳奇异果4个,安佳淡奶油250g(内馅和抹表面),安佳淡奶油180g(裱藤篮),抹茶粉5g。
奇异果塔的做法
1、将6寸戚风分别切开三片蛋糕,先取两个奇异果削皮,果肉切成小粒粒状,备用。
2、将250g淡奶油打发浓稠,在底片蛋糕上抹上一层薄薄的奶油,然后均匀的放上奇异果肉粒粒,再抹上一层淡奶油,继续放上第二片蛋糕,重复上一步的操作,抹奶油、放入水果粒,再抹上一层淡奶油,放入第三片蛋糕。
3、然后把整个蛋糕的表面和周围也均匀的抹上奶油。
4、将180g的淡奶油加入5g的抹茶粉打发至浓稠后,装入裱花袋里,用排花嘴按照花篮的形状挤出花篮纹路,把整个蛋糕周围都包围起来。
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