肉馅面包卷的做法，肉馅面包卷的11步制作方法

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　　主料高筋面粉270g，低筋面粉30g，鸡蛋1个，奶粉15g，猪肉馅100g，黄油30g，盐4g，酵母5g，白糖40g，水130g

　　步骤

　　1.除黄油和肉馅外所有食材放面包机，进行和面程序。

　　2.和15分钟暂停，检查面团，这时可以拉出薄易破的膜。

　　3.加入黄油，接着完成和面程序后进行一次发酵。

　　4.面团发至两倍大，手指粘面粉捅下去不反弹即发酵成功。

　　5.准备好肉馅。

　　6.把面团排气后分成8等份，取其中一份擀成椭圆的长条。

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