玫瑰双色面包的制作方法
烘焙食谱 2022-07-03 14:00www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
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主料高筋面粉180g,低筋面粉20g,水70g,黄油10g,盐2g,糖10g,酵母3g,抹茶粉6g,鸡蛋1个,紫薯馅适量
步骤
1.面包桶内依次放入蛋清、水、面粉、奶粉。对角放盐、糖,中间放酵母,用面粉盖住
2.启动菜单12和面程序13分钟
3.结束后放入黄油再和面30分钟
4.取出分成两份
5.其中一份放入抹茶粉和面,面团和抹茶粉和均匀即可。
6.两份面团进行发酵
7.发好的面团排气后各分成8份
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