如何制作奶油桃肉蛋糕卷

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍如何制作奶油桃肉蛋糕卷

　　主料鸡蛋4个，低筋面粉100g，桃子2个，动物淡奶油120g，白糖80g

　　步骤

　　1.准备原料猪血桃、鸡蛋、淡奶油

　　2.面粉过筛，白糖80g等分成两份

　　3.将蛋白与蛋黄分开，分别装入无水无油的盆内，先打发蛋白，分三次加入40g白糖，用电动打蛋器打到打蛋头的蛋白形成弯钩即可

　　4.蛋黄加入40g白糖，打到变成浅白色

　　5.将蛋白与蛋黄混合翻拌

　　6.加入过筛的面粉

　　7.切拌均匀

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