怎样制作提子巧克力面包

提子巧克力面包的详细制作方法

　     提子巧克力面包

　　材料(8个。用了天使蛋糕模，多出来两个小面团，单烤了)

　　高粉300克 鸡蛋120克 牛奶75克 细砂糖30克 盐6克 干酵母4克 黄油70克 巧克力(切碎)、提子干适量(原方为蜜枣干)

　　巧克力提子面包做法

　　1-3.揉面，发酵，分割滚圆，松弛15分钟。

　　4.取一小面团按扁，放上适量巧克力碎和提子干;

　　5.6.7.从下边向上包起，再把左右两边向中间折进去，封上口，就是将馅料包严;

　　8.9.包严后的面团再略微按扁，再放进一些巧克力和提子干，然后像包包子那样包好，捏紧收口处。

　　10.收口朝下摆进烤模中(模子里事先撒上一层薄薄的干粉，包括烟囱处);

　　11.温暖湿润处发酵至2-2.5倍大。中下层，180°，15分钟。

延伸阅读