起司洛夫面包怎么做好吃
烘焙食谱 2022-07-03 14:00www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
如何制作起司洛夫面包,起司洛夫面包的详细制作教程
在家制作如黄金般诱人的起司面包——起司洛夫面包
材料配方(可做2个)
高筋面粉200g酵母3g砂糖10g盐3g水120g鸡蛋10g
黄油20g芝士适量
起司洛夫面包的做法
1.将干性和湿性材料搅拌至表面光滑,加入黄油搅拌至面团完成,室温25℃基本发酵50分钟左右。
2.将面团分割成150g一个,滚圆松弛20分钟。
3.将面团排气对折卷起。
4.卷成圆柱形。
5.将卷好圆柱形的面团放入吐司模具,以温度30℃湿度80%发酵,发酵至模具8分满。
6.发酵好后,在表面划上刀口。
7.在刀口处放上芝士丝。www.meichubang.com
8.放入烤箱,以上火170℃下火220℃烘烤20分钟左右,出炉脱模。
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