皮塔面包怎么做好吃，皮塔面包的图解做法

烘焙食谱 2022-07-03 14:00www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

皮塔面包美味做法如下

　　皮塔面包以及皮塔薯片/Pita Bread and Chips

　　可做8-10个

　　温水 1又1/4杯,即发干酵母 2小勺,　橄榄油 1大勺,盐 1小勺,中筋面粉 1又1/2杯 (约190g),全麦面粉 1又1/2杯 (约180g)

　　皮塔面包的做法

　　1. 温水加即发干酵母混合静置5-10分钟至起泡，这个过程只是在查看酵母的活性，如果你家常做面食，酵母肯定没失活的话，可以省去这步，直接所有的原料投入搅拌机里搅拌就好。

　　2. 加入橄榄油和盐，再慢慢倒入面粉，搅拌混合，我用的KA厨师机，2档揉10分钟左右。

　　3. 揉好的面团一次发酵，至两倍大小。

　　4. 发酵好的面团取出排气，分割成10份，滚圆后静置15分钟。

　　5. 松弛好的面团，擀开成圆形，薄一点好，大约2-3mm厚吧。