汤种南瓜包怎么做好吃

烘焙食谱 2022-07-03 14:00www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

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  主料高筋面粉300g,盐3g,酵母3g,蛋液60g,黄油30g,糖40g,南瓜泥160g,奶粉10g,淡奶油25g,蛋奶酱适量,汤种60g

  步骤

  1.南瓜去皮切块蒸熟。

  2.趁热碾成泥。

  3.30克面粉用30克沸水烫过拌成糊,成汤种。

  4.做好的汤种,南瓜泥160克,全蛋液50克,放入淡奶油、糖、玉米油、盐。

  5.筛入面粉,奶粉,放入酵母,启动面包机和面程序。

  6.和面20分钟后,按动停止键,放入软化的黄油,在启动面包发面程序。

  7.90分钟后面发好。

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