平底锅如何做小蛋糕，24个方法教你做小蛋糕的配

　　关于平底锅如何做小蛋糕的方法介绍

　　1、用量杯装大概120克的小麦粉。

　　2、如果有秤，精确到120克最好。

　　3、发酵粉1小勺

　　4、小麦粉和发酵粉一起过筛。

　　简单易学的平底锅小蛋糕配方

　　5、因为还会有小疙瘩，要用手指认真按压检查一遍。

　　6、打一个中等大小的鸡蛋到碗中。

　　7、把鸡蛋撑散，顺时针，打到起泡沫为止。

　　8、加入两勺砂糖，喜欢甜的可以多加一勺哦~

　　9、准备黄油，在锅里加开水煎，预先溶化之后放一旁待用。

　　10、加入80毫克牛奶。

　　11、加上一勺黄油搅拌。

　　12、加上面粉和焙粉。

　　13、将它们搅拌均匀。

　　14、试着捞起，看看是不是能立马捞起来，如果硬，就加点牛奶。

　　15、捞起之后，倒入平底锅。

　　简单易学的平底锅小蛋糕配方

　　16、一边晃动平底锅，一边用铲子让它慢慢变成圆形。

　　17、调到小火。

　　18、盖上盖子，焖2-3分钟。

　　19、揭开盖子，看到表面膨胀。

　　20、拿锅铲铲开一会，避免烧焦。

　　21、再等三十秒之后，面发到如图所示的孔。

　　22、翻面，这步是重点，注意别弄烂了。

　　23、翻过来就是这样了。

　　24、第一份搞定出锅。

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