懒人蛋糕怎么做好吃
烘焙食谱 2022-07-03 14:00www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
关于懒人蛋糕怎么做好吃
材料 5只鸡蛋,4勺糖,面粉
做法
1、将5只鸡蛋加上4勺糖(不加水)搅拌10分钟不停。
2、再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后,直接倒进电饭锅里(煲内涂上一层油避免粘锅),按下煮饭键。
3、直到电饭锅直接跳到保温后,翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果...这个好方便... 不过很有爱~小诀窍请大家注意一下、 在搅拌时一定要搅拌的很细致,直到把糊状混合物倒过来也不会流出,这样才算是合格了,要不然做出来会硬的~!
超简单的懒人蛋糕
蛋糕体材料鸡蛋4个,细砂糖40克,低粉40克,牛奶40克,无味植物油40克,盐一小捏
奶油馅料淡奶油400克,草莓布丁粉100克,草莓适量
工具九阳九阳KX-30J3烤箱,2828金色不沾烤盘
烘烤上下管加热模式,温度均为200度,时间20分钟
制作过程
1、蛋清蛋黄分开,蛋黄中加入细砂糖10克,用手抽搅打均匀
2、蛋黄液中加入植物油,用手抽搅打均匀;再加入牛奶搅拌均匀;
3、筛入低粉,用刮刀翻拌均匀,待用
4、烤箱此时开始预热,上习管均设定为200度;蛋清中加入一小捏盐,用打蛋器打至泡沫细腻时,分2次放入余下的细砂糖,一次放15克左右,直至将蛋白霜打至有小弯钩即可;
5、取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中,切拌均匀后倒回蛋白霜中,继续翻拌均匀后,倒入烤盘中,从中间向四周推开,表面打至刮平;
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