如何制作汤种胡萝卜包

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　　主料高筋面粉300g，全蛋液60g，奶粉25g，糖30g，黄油30g，熟胡萝卜泥160g，汤种80g

　　步骤

　　1.先做汤种。30g面粉加入20g白糖，加30g沸水拌匀成团，冷却备用。

　　2.胡萝卜要蒸熟，蒸熟的胡萝卜碾成泥或用料理机打成泥。我是用料理机搅打成泥。

　　3.留下约10 g 蛋液，胡萝卜泥，鸡蛋，盐，糖，汤种材料放入面包桶。

　　4.筛入面粉和奶粉，放入酵母。启动面包机和面程序。

　　5.和面20分钟后按停止键，加入室温放软的黄油。

　　6.在启动面包机发面程序，90分钟后面发好。

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