如何制作焦糖奶酥磅蛋糕
烘焙食谱 2022-07-03 14:00www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
焦糖奶酥磅蛋糕的做法是怎样,焦糖奶酥磅蛋糕的图片做法
焦糖奶酥磅蛋糕食材包含以下
面糊材料无盐黄油70克糖粉70克鸡蛋1个低筋面粉70克泡打粉1克
焦糖酱白砂糖20克水饴10克鲜奶油25克无盐黄油15克
奶酥无盐黄油10克红糖10克杏仁粉10克低筋面粉10克
焦糖奶酥磅蛋糕的做法图解
1製作焦糖酱在锅中放入白砂糖和水飴以中火煮融等整体煮融后用打蛋器一面混合一面熬煮至焦糖色
2在1中加入加热的鲜奶油充分混合均匀再加入黄油煮融后熄火放凉备用
3製作奶酥盆中放入常温的黄油和红糖用打蛋器混合再加入已过筛的低筋面粉跟杏仁粉混合直到面糊成颗粒状放入冰箱冷藏备用
4面糊的部份在容器中放入室温黄油用打蛋器混合然后加入糖粉一直搅打至泛白的程度
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