南瓜亚麻籽戚风蛋糕 好吃又健康

 

但要明白，就要辨别。——鲁迅《“论语一年”》

适逢又一个儿童节。

乌冬自打出朕胎以后，遇着的第二回。

那么就来叨叨一则与娃相关的小事。

在《香辣干炸鸡》文里，太宰讲过沾乌冬的光，旁听《X叔声律启蒙》时的意外发现。

其时岂曾想过，发现年年有，今年特别多。

这回是听儿歌。

且是太宰和净坛根据乌冬冬的喜好（嗯是的，乌冬冬童鞋确实分得清寄几喜欢和不喜欢的歌），一首一首找了来编成集子，让米兔子每日里循环播放给他听的。

此番仍然是乌冬冬听热闹，太宰听门道。

于是又有了一项意外发现。

《Little Bunny Foo Foo》，朕也很喜欢的一首。

旋律欢快，跟乌冬冬喜欢的另一首儿歌《Itsy Bitsy Spider》调子一致；

歌词简单，像其它儿歌一样押韵，朗朗上口；

至于歌里讲的故事嘛……

虽然，从太宰的角度看，比较无厘头，，侬晓得，儿歌嘛，谁知道娃子们的逻辑究竟是怎么个回路呢。

所以梗概大体是酱的

树林子里有一只兔子，总是把田鼠从地里挖出来，然后敲它们脑袋。

天上掉下个好仙女，说，

兔兔啊哀家给你三次机会你如果再挖鼠仔爆栗子哀家就把你变成呆瓜。

如此的情景咿咿呀呀反复四次。

俗话说江山易改本性难移，守株待兔兔子在挖田鼠。

兔子屡教不改以至于大结局是好仙女真的把兔子变成了呆瓜。

 

材料

 

步骤

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

关于这个方子里的亚麻籽粉，其时太宰并不知道以下这些信息

1、由于富含Ω-3脂肪酸，亚麻籽粉在烘焙中可以作为油脂的替代品；

2、亚麻籽粉替代黄油或植物油，比例一般为3:1，即3份亚麻籽粉，替代1份黄油或植物油；

3、亚麻籽粉替代黄油或植物油，热量和脂肪并不会明显减少，但却可以显著降低饱和脂肪含量，增加膳食纤维和Ω-3脂肪酸；

4、亚麻籽粉替代黄油或植物油，可能需要适当增加配方中的水份；

5、若要尽量减少配方改动，可以只用亚麻籽粉替代部分油脂。

所以模模糊糊记得当初备烤时，冷不丁想起府上有这货，翻出来随便就搁了2大匙，完全没搭理什么油脂水分，结果居然也有模有样，现在想想奇迹分明还是可以存在的嘛……

嗯。

接下来是福利时间。

纳尼？

不不不。

朕不代购。

今儿除了蛋糕，附送亚麻籽粉方便粥食谱一则

取亚麻籽粉1大匙（15ml），冲入热水1杯（240ml），调匀，待温度降至适口时，开喝。

口感和味道不输米粥。

一试便知。